开个喝茶社赚钱吗?开一家茶社赚钱吗

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开个喝茶社赚钱吗?”我笑着说:“不行,我要做一个茶人,做一个有情怀的茶人。”她说:“你这么年轻,怎么会有这样的想法呢?”我说:“我觉得茶文化博大精深,我喜欢茶,所以我要做茶人,做一个有情怀的茶人。她说,好啊,我支持你,但是你要先学会做茶,然后再去做茶人。我说,好的,我知道道了,谢谢你的支持。她说,那你先把你的茶做好,然后再来找我吧。于是我开始了我的茶人之路。


一:开一家茶社赚钱吗

古往今来,中国茶馆是一个产业,又是一道风景,也是一种文化。茶馆业者在经营中用心者有之,玩完者也不在少数。一位从事茶馆经营数十年的前辈曾经说过:“茶是一碗水,而茶馆则是一缸水。

经营得法,这一缸水可以变成黄金,给你带来滚滚财源。但若有失误不仅水没有了,连缸子也动不起来,在历史钩沉中找到部分经典茶馆的成功案例,发现他们在做茶馆真是用心良苦,使尽招数,终于获得成功。他们的招数也许就是现代营销学中所说的经营之道吧。

成都有一个茶楼老板,本身喜欢喝茶,再加上他有部分资源,就开了一家茶楼。这家茶楼一开始生意也不怎么好,后来经过这老板的改动,愣是在短短一个月的时间里,盈利26万,赚了个盆满钵满。

【1】案例背景

这家茶楼的老板呢,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓罗,今年差不多47岁左右的样子。当初茶楼刚开业的时候,主要引流的方式就是靠身边的朋友。

罗老板有事没事就打电话让朋友们过来喝茶,或者说让员工去附近发一些宣传单,说是持有传单进店,就可以免费喝茶。可最终呢?都没什么效果。再加上茶楼的地理位置不是很好,有些偏僻,所以生意不好。

为什么都免费让顾客喝茶了,生意还是不好呢?不是说现在的免费策略非常有用吗?怎么到了罗老板这里,免费策略就失效了呢?这时候我不得不解释一句,“免费策略”并不是说只要免费就行了,也是要看老板的操作方法的。

就像罗老板的操作方法,这种活动实在是太多,顾客早就司空见惯了,还给顾客一种很廉价的感觉,觉得你给出的免费茶水都不是好茶。你说顾客能上钩吗?自然不能啊。

后来这罗老板呢,也是没了法子,就去请教自己一个朋友。这朋友也是有两把刷子,开餐饮店的,生意特别好,看在俩人的关系上,就给罗老板支了两招。结果还真别说,这两招是真的有用,这不,短短一个月的时间,罗老板就赚了26万。

【2】方案介绍

罗老板把店里的茶叶按照菜单里明码标价,选择了5款茶,分别是普洱、龙井、铁观音、大红袍、毛尖,然后做了一些代金券。持有这张代金券,就可以免费来店里喝五次茶,每次喝一款。

大家想想,原本罗老板就让你去喝免费茶,你愿意去吗?感觉肯定不会是好茶,对吧?但是现在呢?人家罗老板把高档茶叶拿出来送给你喝,你还会不想去吗?要知道,这可是高档茶叶,反正也是免费的,不喝白不喝,对吧?

那问题来了,罗老板这么做,又是如何盈利的呢?

任何行业,只要你明白这行业的赚钱模式,懂得利用一些小方法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

首先,这个代金券是不能随便发放的,我们要做好定位,搞清楚谁才是我们的大客户。罗老板定位的目标人群是哪些?一个是企业老板、一个是政府官员,至于其他的人群,那不是罗老板考虑的对象。

那这类顾客经常会出现在哪些地方呢?首先是培训机构、广告公司、卖办公用品的店、汽车保养店等等……

罗老板呢,就找到几家属于这几个行业的店,和老板达成合作,只要有高档客户去他们店里消费,就免费赠送一张代金券。那些老板为什么要和罗老板合作呢?很简单,因为罗老板提出了一项好处,那就是如果客户在茶楼产生消费,那么发出这张代金券的老板,就可以获得10%的分成。你说说,这送上门的好处,人家老板能拒绝吗?那么罗老板获得这些高档客户之后,又是如何盈利的呢?

茶楼的收费分成两个部分,一个是茶水钱,一个是房间费。房间费用是60块钱一个小时,茶叶任选。举个例子:你要了一壶128块钱的茶,然后在店里坐了两个小时,那么收费就是128+60*2=248块钱。

罗老板还提出,只要顾客来买茶叶,就赠送一张消费卡卡。比如你买了200块钱茶叶,就免费送你价值100块钱的消费卡,也就是买二送一。这个送的100块钱呢,不是让你无门槛消费的,而是只能选择性支付,比如你开房喝茶,这个卡要么付房钱,要么付差钱,反正不能一起付。大家想想,这样的话,消费卡是不是有了自己的价值?会不会给店里的茶叶进行增值呢?

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

最后,罗老板就是这样,在短短一个月的时间里,盈利26万,赚了个盆满钵满。

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