奶茶店的价格营销(奶茶店如何营销)

chuangye333

奶茶店的价格营销方式,不仅可以吸引消费者,还可以提高店铺的知名度,从而增加销量。下面我们就来看看奶茶店如何利用这些营销手段,提高奶茶店的知名度。具体有哪些呢?一起来看看吧。首先,我们要明确的是,奶茶店的目标客户是谁?这个问题很重要,因为只有找到了目标客户,才能更好的进行产品的开发。所以,我们要根据自己的实际情况,选择合适的目标客户群体。


一:奶茶店的价格营销策略

随着生活水平的不断提高,人们对饮品的需求也得到了极大的丰富,奶茶就是最显著的存在。今天我们分享的是一个奶茶店的营销策略,但这决不仅仅只能适用于此,你仍然可以从这个案例当中学习到如何经营好一家线下实体店的一些营销关键点!

首先,我简单给大家讲一下这家奶茶店取得成功的4大营销关键点:

1、自带广告效应的店招;

2、让客户免费为你做宣传;

3、设计引导顾客快速下单的菜单;

4、增加客户的客单值;

也许你会觉得这几点平平无奇,但听完我后面的解释你绝对豁然开朗,有种茅塞顿开之感。

1、自带广告效应的店招

相较于网络营销,实体店营销则应以更让客户信服为出发点,因此,足够醒目的店名、炫彩夺目的门头更能吸引客户眼球。那么我们要做的第一点就是让字足够大,也许会有人觉得字太大了,不够高级,但是事实证明这很有效。

其次灯一定要亮,如果这家店位于不怎么繁华的街巷,那么足够夺目的灯光就是这条街的标识,值得注意的是,即使在歇业期间,也应该保持灯光不灭,这样它就能一直为你站台!24小时之内,任何人经过你的门店,都能远远的被看见,形成记忆点。

2、如何让客户免费为你做宣传?

其实,我们都有一种心理暗示,那就是人越多的地方东西越好,确实没错,因为至少说明这是大众的选择。因此,在奶茶店的营销策略上,我们需要有排队的顾客为我们站台,用排队的“长龙”告诉有购买意向的潜在客户,我的产品是大众的选择,你选择在我家购买绝对没错。

但是,队伍过长也不是好事,因为绝大多客户会考虑等待的时长,如果队伍太长,他们会选择放弃。那么,保持多少人排队才是最合适的呢?

最好是3至8人,如何才能够做到呢?

其实不难,培训你的店员就可以了,当人少的时候,放慢做奶茶的速度,人多的时候,加快速度,经过这样协调,就能够时刻保持排队的人数不多不少,刚刚好啦!如果此时,你们恰好安排了座位在靠窗的位置,那么顾客的停留时间会被普遍延长,人气自然高涨,也就达到了让客户免费为你拉客的目的。

3、如何设计让顾客快速下单菜单?

菜单设计的第一点就是要让人看起来有食欲,奶茶店的菜单设计最重要的就是让客户能够很快的对号入座,奶茶图片加价格的组合,简洁明了,避免了询问的时间,让客户能够以最快的速度下单,解决了效率问题。

同时,对于大多数客户而言,选择是件让人头疼的事情,点菜时翻来覆去怎么也点不好,奶茶也一样,这个时候要想让客户快速下单,就可以在菜单上标注一些类似:店长推荐,夏日绝配、回购爆款等字样,减少客户选择时间,让客户尽快下单。

4、如何让客户尽量点贵的,提高客单价呢?

这其实涉及到心理学上的一个概念——“锚点效应”,即指人们在对某人某事做出判断时,易受第一印象或第一信息支配,就像沉入海底的锚一样把人们的思想固定在某处。比如当我们对菜单上的价格做降序排列时,会让人有这样一种感觉,你越往下看,越觉得自己喝的奶茶糟糕,所以人们一般会选择一个中上的价格。

比如最贵的奶茶是20块钱,第二的是18块钱,第三是16块钱,第四的是15块钱,最便宜是10块或者8块,那么大多数情况大家会选择15块左右的,而不是选择10块钱以下的。

回想一下,我们在餐饮店、服装店,甚至于珠宝店购物时,售货员一般都会先推荐价格贵的,再推荐便宜的,先推荐核心产品,再推荐配套产品,这也是同一个道理。

从这个案例当中我们不难发现,随着市场经济的深入发展,实体经济的竞争压力越来越激烈,一个不懂营销底层逻辑的人是没办法真正经营好一家实体店的,更不用提经营一家企业,说到底,不是生意难做,而是你不懂得经营科学。


二:奶茶店的价格营销方案

1 注意其路段和人源,我想你是考虑过的,但我还是要说一下,这方面的人源包括口味和销售的一个端口是否符合,有没有更多的竞争对手。 2在开之前,先做一份了解,是否真的适宜在这路段开设。包括他们适合哪种口味比较投入。做网上调查。询问一下也可以。他们的建议更能从方角度予以肯定。 3应该注意的是环境卫生,设备是否符合。在经济上合理的分配哦。做到诚信,不欺瞒客户,为客户考虑,有时候客户的反映是一个很重要的观点。你要询问他们适合哪种,做适当的变化,将奶茶做到他们心中的口味。有很多需要注意,就等你去发现。 剑在/aiq中华 2008-05-28 19:17

三:奶茶店的营销方案

奶茶店创意营销新点子如下:
店铺销量上不去很有可能是因为店铺没有特色或者是价格不太合适。所以说朋友们可以每过一段时间举办一些类似于第二杯半价的活动,这样顾客在消费的时候还可以获得优惠。同时商家也可以提高销量,可以说是一个一举两得的好办法。
可以参考一些娱乐放松场所的做法,给消费者带来的儿童提供一个可以玩耍的区域。如果做的好的话,甚至可以通过吸引儿童,以此来达到吸引成年顾客的目的。这样抓住孩子的心后家长们就会增加进店消费的频率,自然店铺的销量就会随之提高。
简而言之,就是利用各个平台(微信,微博,美团,大众点评等),根据附近的客源情况,有奖转发,集赞兑换,有奖小测试等,也就是利用互联网平台,线上线下配合做宣传,效果更佳明显,切忌:线上流程一定要简单明了,不可繁琐。
很多奶茶店不光卖奶茶,他们还喜欢推出特惠套餐,奶茶与小吃配合起来更便宜(一定要物有所值,比单点便宜很多)卖的飞快,例如:做一些小吃类的10元套餐配饮品,卖卖炸薯条,炸鸡排等等,把小吃这一块也做起来,店里面加几个座位,边吃边玩,奶茶就卖出去了,人气值也上来了,
派发开业/活动的优惠券、折扣券、免费试饮券、会员卡是不错的选择,效果一般都不错(最好在微信公众号领取消费,牢牢锁住客户,普通的纸质卡券,容易丢失,不易保存)。每次外卖订单,将活动印在名片上发出去,一来跑腿费省了,二来也可以扩大知名度,让用户二次消费。
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