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一、驴肉火烧圆的还是方的?

优质答案1:

驴肉火烧有方的,有长方形的,就是没有圆的。

保定的驴肉火烧是方形的,河间的驴肉火烧是长方形的,是华北地区有名的一道小吃。

驴肉火烧的起源地:起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广,最终闻名大江南北。驴肉火烧最早出现时间:据史书描述,驴肉火烧最早现于明建文二年(公元1400年)。

驴肉火烧的做法:

先用大火煮驴肉然后以温火炖,配上20余种的各式调料,加之烹煮时间长,驴肉熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。

优质答案2:

保定驴肉火烧是圆的,河涧驴肉火烧是方的

优质答案3:

有长方形圆形也有方形的

二、网络的驴肉火烧什么意思?

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北。

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